El café de la Finca Las Flores, ubicada en el municipio de Acevedo, Huila, vuelve a brillar en la escena global de los cafés especiales. Con el grano Geisha Natural Doña Nubia, el barista Federico Pinna se coronó Campeón Nacional de Barismo en Italia, llevando el nombre del Huila y de Colombia a lo más alto del barismo mundial.
Más allá del título, el reconocimiento exalta la historia que hay detrás de la taza: un proyecto familiar que honra la memoria de una madre y el trabajo constante de una familia caficultora que ha convertido el café en legado. Los hermanos Diego y Jhoan Vergara, productores de la Finca Las Flores, representan el relevo generacional en el sur del Huila, apostándole a la calidad, la innovación y el conocimiento técnico.
Un logro que llena de orgullo al Huila y ratifica que el café colombiano sigue marcando la pauta en los escenarios más exigentes del mundo.
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